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Tag: Foodie

Lo que debes visitar en Guadalajara si eres fan del Canelo
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Este fin de semana se llevó a cabo en Guadalajara el regreso de Saúl ‘Canelo’ Álvarez, su ciudad de origen, […]
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Smirnoff celebró una fiesta para presentar a los más recientes integrantes de su portafolio. Se trata de la versión en […]
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Nos fascina el ron. La bebida espirituosa, producida en el Caribe desde el siglo XVI, es una las favoritas de […]
Les Divins: el sabor de lo intelectual en Polanco
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Los fines de semana se presan para tener u brunch francés, cuyo menú está conformado por mimosa, café, jugo, una pieza de pan dulce (viennoiseries), un verrine de frutos rojos y yogur griego y un plato fuerte a elegir.
5 datos sobre el Super Bowl que quizá no sabes
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Este domingo 12 de febrero se celebrará el Super Bowl LVII en Arizona, entre las Águilas de Filadelfia y los […]
Destaca Grupo Anderson’s en ceremonia de premiación 100 imperdibles
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Este 21 de enero se llevó a cabo la octava entrega de reconocimientos a los 100 Imperdibles de México 2022, […]
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El 2 de diciembre, la versión renovada de Pantera se presentó en México. Con Phil Anselmo y Rex Brown a […]
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Fabiola Martínez ha sido conductora de Telehit, Bandamax y Distrito Comedia, entre otras plataformas. En esta entrevista, hablamos de su […]
Corona Capital: lo que fue y lo que viene en 2023
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Ya se anunciaron las fechas para el Corona Capital 2023. De acuerdo con la cuenta en Instagram del Festival, su […]
Los Danzantes: un cuarto de siglo de mezcal
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¿Te gusta el mezcal y quieres probar uno diferente? Intenta con Danzantes Coyote, resultado de la primera cosecha de Proyecto […]
La noche del Diablito: Swinger, BDSM y un squirt para llevar
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El objetivo del travel show, dirigido por Pipe Ybarra y producido por Visceral, es ofrecer un panorama de las diferentes prácticas eróticas que tienen lugar en la CDMX, siempre consensuales, sanas y seguras, aunque no por eso menos divertidas.
Selina abre su nueva propiedad en Tulum
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La cercanía del hotel con el centro de Tulum, con su playa o la impresionante zona arqueológica, hace de él un punto estratégico desde el cual se puede hacer un tour en bicicleta o, como nos sucedió a nosotros, al circuito de cenotes.
Restaurante Colmillo: carne, vino y un diablo sin hogar
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Con tres locaciones, una carta que gira alrededor de la carne y una propuesta de mixología digna de un hechicero, […]
Lazy Susan: ¿ya probaste la medusa?
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Pero ni yo soy Perseo ni el Ban Ban Ji que nos ponen enfrente es la misma criatura mitológica a la que decapitó para acabar con su maldición. Más se trata de un mezclado de pollo a cocción lenta, pepino, zanahoria, jitomate, salsa de ajonlí y aceite rayu. Aunque se trata de una textura compleja, el bocado pasa bien.
Hamburguesas Indómita: cenizas del Under quedan
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Reacios a subordinarse a una receta que la costumbre ha hecho —ahora la cita es de Juan Gabriel– más fuerte que el amor, a sus artífices no les tiembla el pulso para meterle a una hamburguesa jugosos trozos de suadero y embadurnarle una jalea de pápalo, pergeñar una exquisita mutación mitad hamburguesa mitad pambazo o mejor aún, a otra fundirle encima una explosión de queso menonita.
Mezcal Los Amantes es amigable con el medio ambiente
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En lo que respecta a la fermentación, se realiza en tinas de madera de pino y encino, lo que expone el líquido a las levaduras silvestres del entorno y esto influye en las notas y el sabor del resultado. La fermentación tiene lugar en alambiques de acero inoxidable.
Entre Fuegos: El chile en nogada que todos quieren
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En la receta que data del siglo XIX, el chile se capea pero actualmente se da la opción al comensal de comerlo sin capear.