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Tag: Restaurantes

Entrevista con Alex Kapranos: “Los bateristas no saben bailar”
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Culpables de éxitos como “Take Me Out”, “Do You Want To” y “Love Illumination”, Franz Ferdinand es una de las […]
Porco Rosso: crónica de una tarde a fuego lento
Porco Rosso: crónica de una tarde a fuego lento
Disclaimer: esto no es una crítica gastronómica. Visitamos Porco Rosso porque era viernes y el cuerpo lo sabía. Sabía que […]
Lo que debes visitar en Guadalajara si eres fan del Canelo
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Este fin de semana se llevó a cabo en Guadalajara el regreso de Saúl ‘Canelo’ Álvarez, su ciudad de origen, […]
Smirnoff presenta latas listas para beber
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Smirnoff celebró una fiesta para presentar a los más recientes integrantes de su portafolio. Se trata de la versión en […]
7 mitos sobre el ron
7 mitos sobre el ron
Nos fascina el ron. La bebida espirituosa, producida en el Caribe desde el siglo XVI, es una las favoritas de […]
Les Divins: el sabor de lo intelectual en Polanco
Les Divins: el sabor de lo intelectual en Polanco
Los fines de semana se presan para tener u brunch francés, cuyo menú está conformado por mimosa, café, jugo, una pieza de pan dulce (viennoiseries), un verrine de frutos rojos y yogur griego y un plato fuerte a elegir.
Strikedown: anochece en el Café Iguana
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La puerta siempre está resguardada. El pasillo es largo, cada paso te va adentrando a ese lugar donde la música […]
Playboy Sessions by ElBedroom recibe la primavera
Playboy Sessions by ElBedroom recibe la primavera
Entre las invitadas e invitados a vivir esta experiencia estuvieron Mich Zepeda, Jozvan Vera, Marcela Mosqueda, DanyaCat, Ingrid Branz, Israel Jaitovich, Mafer Izaguirre, la artista plástica Andrea Badillo y el podcaster Sam del Río, entre muchos otros.
Los Danzantes: un cuarto de siglo de mezcal
Los Danzantes: un cuarto de siglo de mezcal
¿Te gusta el mezcal y quieres probar uno diferente? Intenta con Danzantes Coyote, resultado de la primera cosecha de Proyecto […]
Restaurante Colmillo: carne, vino y un diablo sin hogar
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Con tres locaciones, una carta que gira alrededor de la carne y una propuesta de mixología digna de un hechicero, […]
Lazy Susan: ¿ya probaste la medusa?
Lazy Susan: ¿ya probaste la medusa?
Pero ni yo soy Perseo ni el Ban Ban Ji que nos ponen enfrente es la misma criatura mitológica a la que decapitó para acabar con su maldición. Más se trata de un mezclado de pollo a cocción lenta, pepino, zanahoria, jitomate, salsa de ajonlí y aceite rayu. Aunque se trata de una textura compleja, el bocado pasa bien.
Hamburguesas Indómita: cenizas del Under quedan
Hamburguesas Indómita: cenizas del Under quedan
Reacios a subordinarse a una receta que la costumbre ha hecho —ahora la cita es de Juan Gabriel– más fuerte que el amor, a sus artífices no les tiembla el pulso para meterle a una hamburguesa jugosos trozos de suadero y embadurnarle una jalea de pápalo, pergeñar una exquisita mutación mitad hamburguesa mitad pambazo o mejor aún, a otra fundirle encima una explosión de queso menonita.
Regina Orozco: “Sí, soy cougar”
Regina Orozco: “Sí, soy cougar”
El 13 de agosto, Regina Orozco se presentará en el Teatro Metropolitan con su espectáculo “Canciones pa’ planchar”. Pero no sólo hablamos de eso. Platicamos de su cuenta de Tinder, de que le gusta el colágeno y de su novio 26 años menor, porque se reconoce como cougar.
Entre Fuegos: El chile en nogada que todos quieren
Entre Fuegos: El chile en nogada que todos quieren
En la receta que data del siglo XIX, el chile se capea pero actualmente se da la opción al comensal de comerlo sin capear.
Palmares Azotea: Relax, when you want to come?
Palmares Azotea: Relax, when you want to come?
Hablemos de comida, pues. Me tocó disfrutar de las croquetas de jamón serrano, las palomitas de coliflor
Los Premios Dónde Ir reconocen a los lugares más cool de CDMX
Los Premios Dónde Ir reconocen a los lugares más cool de CDMX
Los Premios Dónde Ir se realizaron gracias al apoyo de los patrocinadores, Hanseatik, Loco Tequila y Grupo Andersons. 
Pinche Gringo, ¡qué delicia de costillas!
Pinche Gringo, ¡qué delicia de costillas!
Así como el Taco Bell no es el taco mexicano, sino que es una versión “agringada” (si se vale el término), los restaurantes de comida norteamericana en México tienen esa tropicalización para el paladar mexa, y que el Pinche Gringo recrea fielmente el estilo sureño de la cocina estadounidense,