Claroscuro Tasting Room: abren templo de cervezas en la San Rafael
Las cervezas no son claras y oscuras, sino lagers y ales. Cualquier entusiasta de la cerveza artesanal lo sabe. Por eso el nombre de la marca es ese: Claroscuro. Cuenta con una propiedad de reciente inauguración, Claroscuro Tasting Room, ubicado en la colonia San Rafael. Un sitio relajado, con una decoración minimalista, una curaduría musical para gene de más de 30 años, una carta de comida reducida pero efectiva; y, lo más importante, llaves rebosantes de cerveza dispuestas para extinguir nuestra sed.
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Por otro lado, existe Claroscuro Gastropub, afincado en la Nueva Santa María. La diferencia fundamental es que su oferta gastronómica es mucho más amplia. A tus oídos deben haber llegado los rumores y podemos confirmar que son ciertos. Sus hamburguesas son cosa de otro planeta.
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Aquí se sirven colaboraciones y ediciones especiales
Pero volviendo al punto, todo gira alrededor de la cerveza. Digamos que Claroscuro Tasting Room es la experiencia Premium. Por su amplia variedad de etiquetas y barriles, entre los que destacan colaboraciones especiales entre cervecerías, y ediciones irrepetibles, la idea es poder conducir a los visitantes a través de un viaje que consciente el paladar y, aceptémoslo, nos obligue a esbozar esa sonrisa etílica asociada al segundo vaso.
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Para comer, podría ser una table de quesos si el deseo sólo es picar, una hamburguesa si lo que se quiere es llenar la barriga o un ceviche, porque a veces el calor arrecia. Claroscuro Tasting Room es un sitio perfecto para tener una cita informal de negocios, para traer amigos extranjeros a degustar auténtica cerveza artesanal mexicana o —por ahí nos llegó el rumor — para darle seguimiento a un ligue de Tinder o cuando no queremos que muchas personas se enteren que salimos… y con quien salimos. Guiño-guiño.
Claroscuro Gastropub se ubica en la Nueva Santa María.
Cata a ciegas en Claroscuro Gastropub
Claroscuro Gastropub ofrece otro tipo de experiencias. Como es el caso de la cata a ciegas que tendrá lugar este jueves 25 de abril, en el que los asistentes podrán disfrutar de una selección cuidadosa de estilos, además de un menú de degustación de 4 tiempos. Si no alcanzas, no te preocupes. Sólo tienes que seguirlos en redes sociales para estar al tanto de su cartelera. Pero de que ya tienes un nuevo templo cervecero, de eso no cabe ni la menor duda.
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