Cerveza Colectiva, elixir de grandeza
Nada mejor que pasar tiempo con los amigos, disfrutar de una buena charla, celebrar un cumpleaños, o simplemente por el gusto de convivir. Pretextos hay muchos, lo importante es que no puede faltar un buen trago de cerveza acompañándote.
Bien dicen que la unión hace la fuerza y Cerveceros de México llevan esta frase tatuada en su esencia, prueba de ello la presentación de “Cerveza Colectiva”, un proyecto en el que la industria mexicana se unió para crear lo que mejor sabe hacer. Esta iniciativa es la consolidación del crecimiento del sector cervecero y la posiciona como una industria fuerte que trabaja unida para un mismo fin: ser el orgullo de México.
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Muestra de esta solidez son los resultados que se obtuvieron durante el primer semestre de 2018. La producción de cerveza alcanzó un total de 59 millones de hectolitros, lo que representa un crecimiento de 13 por ciento con respecto al mismo periodo de 2017. La exportación de cerveza alcanzó un total de 19.4 millones de hectolitros, 15 por ciento más que en el mismo periodo del 2017.
“En Cerveceros de México nos sentimos orgullosos de presentar la colaboración cervecera más grande del país. Cerveza Colectiva es el resultado de la creatividad, pasión y experiencia de 16 maestros cerveceros que saben hacer cerveza de la mejor calidad. El que seamos el país número exportador de cerveza es gracias al talento que existe en nuestro país y eso quisimos plasmarlo en este proyecto”, señaló Maribel Quiroga, Directora General de Cerveceros de México.
“Cerveza Colectiva” es una cerveza de colaboración hecha entre las cervecerías más representativas de México que son: Cervecería Allende, Beer Factory & Food, Calavera, Ceiba, Concordia, Colima, Cru Cru, Fortuna, Grupo Modelo, Heineken México, La Patrona, La Silla, Minerva, Nevado, Tulum y 5 de Mayo.
La exportación de cerveza ha sido uno de los motores para que crezca la producción nacional; asimismo, dicha exportación ha favorecido la balanza comercial del sector cervecero, la cual en los primeros seis meses de 2018, alcanzó un superávit de 2,100 millones de dólares, 15 por ciento más que en el mismo periodo del año anterior.
Cerveza Colectiva no estará a la venta. Se podrá encontrar en eventos o actividades de Cerveceros de México y sus afiliados, por lo que te recomendamos seguir sus redes sociales y página web.
El dato
Es una cerveza de color ámbar, rojizo, perfectamente clara, con espuma beige compacta y de serena retención. En sus aromas resaltan las maltas ligeramente tostadas, recordando corteza de pan, caramelo y nueces garapiñadas. Tiene aromas ligeros de frutas tropicales, producto de los lúpulos empleados y un perfil sulfuroso clásico de una lager.
Su sabor inicia ligeramente dulce y frutal, pasando a los sabores de pan tostado y nueces y terminando en un final seco, donde persisten los sabores de maltas tostadas.
Es una cerveza muy bien balanceada y fácil de tomar, ofreciendo a cada trago el perfil clásico de una Viena, de las levaduras de lager mexicanas y de los lúpulos experimentales, aunque en pequeñas dosis.
Dátelo
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