Los Danzantes: un cuarto de siglo de mezcal ¿Te gusta el mezcal y quieres probar uno diferente? Intenta con Danzantes Coyote, resultado de la primera cosecha de Proyecto […]
Selina abre su nueva propiedad en Tulum La cercanía del hotel con el centro de Tulum, con su playa o la impresionante zona arqueológica, hace de él un punto estratégico desde el cual se puede hacer un tour en bicicleta o, como nos sucedió a nosotros, al circuito de cenotes.
Lazy Susan: ¿ya probaste la medusa? Pero ni yo soy Perseo ni el Ban Ban Ji que nos ponen enfrente es la misma criatura mitológica a la que decapitó para acabar con su maldición. Más se trata de un mezclado de pollo a cocción lenta, pepino, zanahoria, jitomate, salsa de ajonlí y aceite rayu. Aunque se trata de una textura compleja, el bocado pasa bien.
Hamburguesas Indómita: cenizas del Under quedan Reacios a subordinarse a una receta que la costumbre ha hecho —ahora la cita es de Juan Gabriel– más fuerte que el amor, a sus artífices no les tiembla el pulso para meterle a una hamburguesa jugosos trozos de suadero y embadurnarle una jalea de pápalo, pergeñar una exquisita mutación mitad hamburguesa mitad pambazo o mejor aún, a otra fundirle encima una explosión de queso menonita.
Mezcal Los Amantes es amigable con el medio ambiente En lo que respecta a la fermentación, se realiza en tinas de madera de pino y encino, lo que expone el líquido a las levaduras silvestres del entorno y esto influye en las notas y el sabor del resultado. La fermentación tiene lugar en alambiques de acero inoxidable.
¿Qué hay que hacer en Barbados, la tierra de Rihanna? “¿Qué tenemos en Barbados? Playas hermosas, un clima fenomenal, excelente gastronomía y unos tragos exquisitos. Ahora, si llegaste por Rihanna está bien, pero disfruta de todo lo demás”.
Pinche Gringo, ¡qué delicia de costillas! Así como el Taco Bell no es el taco mexicano, sino que es una versión “agringada” (si se vale el término), los restaurantes de comida norteamericana en México tienen esa tropicalización para el paladar mexa, y que el Pinche Gringo recrea fielmente el estilo sureño de la cocina estadounidense,
Guía de infusiones: Relájate y disfruta con todos tus sentidos A través de estos sabores y combinaciones, tus infusiones te llevarán a otro nivel de relajación y deleite. Recuerda que las notas y esencias de estas bebidas requieren de mantener los sentidos del gusto y del olfato lo más limpio posible
7 hoteles para una escapada hot Estos son 7 hoteles para vivir una escapada hot llena de pasión, lejos del mundo y donde puedes hacer realidad […]
