Parrilla Paraíso se prepara para el segundo Festival del Tannat y Cordero
El próximo 13 de abril, los amantes de la buena comida y el vino tienen una cita imperdible en México. Parrilla Paraíso, conocido por su fusión de sabores de la Baja con la tradición uruguaya en asados, organiza el Segundo Festival de Tannat y Cordero. Esta celebración, en honor al Día del Tannat, la uva insignia de Uruguay, promete deleitar a los comensales con una experiencia gastronómica única.
El festival ofrece una amplia selección de platos, destacando el tradicional cordero a la cruz, una especialidad inspirada en la cultura gaucha uruguaya. Además, se podrán disfrutar choripanes, racks de cordero marinados y otros cortes de carne. Todo ello acompañado de una cuidadosa selección de vinos elaborados con la uva Tannat, cortesía de De Vinos Uruguay.
Baja California presente en Parrilla Paraíso
Ubicado al sur de la Ciudad de México, Parrilla Paraíso se presenta como un oasis gastronómico que combina la esencia de la parrilla uruguaya con la frescura de los ingredientes de la región de Baja California. Su propuesta culinaria ofrece una experiencia única, donde la carne y el pescado se convierten en protagonistas, complementados por pasta casera y pizzas al horno de leña.
Rodrigo Puchet, socio fundador de Parrilla Paraíso, destaca la inspiración detrás del festival, basada en la tradición uruguaya de asar corderos al aire libre para grandes celebraciones. Por su parte, el chef Édgar Delgado expresa su compromiso de ofrecer a los visitantes experiencias gastronómicas únicas cada mes.
Jorge Anaya, representante de De Vinos Uruguay, resalta la cuidadosa selección de etiquetas para el festival, que reflejan la diversidad de matices y expresiones de la uva Tannat, perfectamente complementarias con los exquisitos asados ofrecidos.
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El Segundo Festival de Tannat y Cordero en Parrilla Paraíso promete ser una experiencia inolvidable para los amantes de la buena comida y el vino, fusionando la tradición uruguaya con la calidez y el sabor mexicano en un ambiente acogedor y familiar.
¿Dónde?
Santa Úrsula 34, Sta Úrsula Xitla, Tlalpan.
¿Cuál es el costo?
$300 pesos por persona.
