Kimpton Virgilio: Donde la elegancia y gastronomía se fusionan
En el pintoresco enclave de “Polanquito”, ha surgido un nuevo icono de elegancia y sofisticación: Kimpton Virgilio. Este hotel boutique, el primero de Kimpton Hotels & Restaurants en la Ciudad de México y respaldado por IHG Hotels & Resorts, no solo redefine el concepto de alojamiento de lujo, sino que también introduce dos experiencias gastronómicas revolucionarias: Pepe y La Caña.
Dirigido por el visionario Erick Vargas, Kimpton Virgilio es mucho más que un lugar para descansar; es un santuario donde la elegancia y el confort se fusionan para crear una experiencia de alojamiento excepcional. Cada una de las 48 habitaciones, diseñadas por el prestigioso Arquitectura de Interiores Studio, respira una estética mexicana contemporánea, mientras que los detalles decorativos, mobiliario y arte, meticulosamente seleccionados de talentosos artesanos locales, añaden un toque de autenticidad y calidez a cada rincón del hotel.
Pepe: Un viaje culinario a España y más allá
Bajo la dirección del aclamado Chef Carlos Juárez, Pepe: Mesa Española, desafía los límites de la gastronomía tradicional española al fusionarla con influencias internacionales. En Pepe, desde innovadoras tapas como dim sum ibérico hasta platos exquisitamente elaborados, cada bocado ofrece una experiencia sensorial única.
Además, la selección de mixologías y cavas complementa a la perfección cada creación culinaria. convirtiendo a Pepe en el punto de encuentro gastronómico por excelencia en la ciudad.
La Caña: Un refugio de relajación y sabor latino
Situado en la impresionante terraza del hotel, La Caña ofrece una experiencia al aire libre única. En este lugar la música, la piscina y una selección de bebidas inspiradas en la rica cultura latinoamericana crean un ambiente de relajación y sofisticación. Desde el pisco peruano hasta la cachaça brasileña, pasando por una variedad de vinos sudamericanos y cervezas latinas, cada sorbo en La Caña es un viaje de sabores que transporta a los visitantes a través de todo el continente.
El toque maestro de la mixología mexicana
A cargo del mixólogo Leonardo Santiago, Pepe y La Caña ofrecen una experiencia de mixología sin igual, donde las bebidas innovadoras y cócteles originales se convierten en el alma de la fiesta. Leonardo ha capturado la esencia de Kimpton Virgilio en cada trago, convirtiéndolo en un destino imprescindible para los amantes de bebidas exquisitas y camaradería auténtica. Su visión audaz y creativa ha dejado una marca distintiva en ambos lugares.
Sunday Brunch Day, una delicia en Andaz Mexico City Condesa
En conclusión, Kimpton Virgilio no es solo un hotel boutique; es un destino en sí mismo, donde la elegancia se fusiona con la innovación para crear una experiencia única.
¿Dónde?
Anatole France 79, Polanco
