Priceless with Estoril: Un menú basado en la música que escuchas
¿Qué es Priceless with Estoril:?
Un poco de salsa Maggy, un chorrito de Tabasco y unas gotas de limón: listo. Pa’dentro. La textura de la hojuela de papa tan perfectamente frita: no es demasiado firme, pero sí suficientemente crujiente para sostener una delgada rebanada de carne cruda, llamada Carpaccio, que reposa deliciosamente hasta llegar a tu paladar.
El trozo completo cabe en tu boca. Sin embargo, puedes ir mordisqueando la papita para degustar plenamente su sabor. La pequeña porción de brotes verdes encima, hace juego con todo lo anterior.
El paladar se divierte, el sentido del gusto es satisfecho en niveles insospechados advirtiendo una interminable serie de matices, sabores, texturas, colores, consistencias y sabor. Así es la “experiencia que no tiene precio”.
Priceless with Estoril.
La experiencia empieza en Spotify
Priceless with Estoril es un concepto que Mastercard (en coordinación con un gran equipo que incluye cheffs, programadores, diseñadores y más) ha creado para ofrecer al comensal ser complacido al sumergirse en una aventura que lo deleitará de manera holística, ya que se inmiscuye en varios de tus sentidos.
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Primero, el oído: la experiencia priceless se lleva a cabo en colaboración con la plataforma líder de música en streaming: Spotify. Para acceder a ella, es necesario escanear un código QR que el mesero asignado te proporciona o que bien se puede encontrar dispuesto en la mesa que uno ocupe.
Al revisar el promedio de las ultimas 50 canciones reproducidas en la app de tu cuenta, el algoritmo te arroja la sugerencia de un menú de tres tiempos, que incluye también una bebida para maridar.
Amor tumbado.
Un análisis de tus emociones
Pero: ¿Cómo sabe lo que yo quiero? Pues resulta, que al analizar tus reproducciones, es posible identificar el ritmo predominante de las canciones que recientemente haz incluido en el soundtrack.
Luego de haber escudriñado tu música, la aplicación la cataloga de inmediato dentro de algún mood: amor, alegría, nostalgia o euforia. Cada emoción se relaciona ahora, con diferentes alternativas conformadas con platillos que representan aquel sentimiento.
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Es posible elegir el menú completo de “euforia”, por ejemplo, o seleccionar diferentes platillos y mezclar las emociones. Cada opción fue meticulosamente creada por la cheff del restaurante, quien de la mano del equipo, eligió cada ingrediente de acuerdo a su criterio y percepción. Esto con la intención de generar, a su vez, una exaltación de sentidos que ahora combinan la música con el sabor.
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Carnes, frutas y vegetales
Los “platillos con inspiración” incluyen carnes, frutas y vegetales que se combinan para crear magia y sensación. Así encontramos filetes bañados en salsa de Jamaica, salmón con alcaparras, huauchinango con avellanas y muchísimas opciones más. Las bebidas, son algo único, pues en este rubro los sabores son mezclados con majestuosidad: amaretto café y pimienta retozan en la misma copa y despierta las papilas gustativas con cada sorbo. Ginebra pepino y cardamomo pueden ser otra opción. La idea es que disfrutes y los pruebes todos.
Rimas que curan.
Una experiencia con 9 meses de trabajo
La creación de la experiencia Priceless with Estoril tardó nueve meses en ver la luz. El procurar la total satisfacción del cliente incluye también diferentes beneficios, ya que al liquidar el consumo total de bebidas y alimentos, se ofrece un descuento del 10% si este pago se realiza con Mastercard. En caso de no contar con tarjeta, se puede solicitar en el restaurante.
Además, las emociones no culminan al probar los alimentos; continúan en la comodidad de tu hogar, pues al disfrutar de la Priceless with Estoril, se es acreedor a una tarjeta de regalo que obsequia al asistente tres meses de servicio de streaming en Spotify, para continuar escuchando canciones y seguir así, alimentando el corazón.
¿Qué esperas para ponerle play a Priceless with Estoril?
