Valentina Ortiz Monasterio presentó la 2da edición de Nación de Vinos, evento que se llevará a cabo el 13 y 14 de junio en Infield del Hipódromo de las Américas y en donde participarán cinco bodegas de las 10 regiones de vino de todo el país, pues la vocación de este encuentro es reunir a todos los eslabones de la cadena vitivinícola: producción, distribución, difusión y consumo.
Nación de Vinos es una propuesta de difusión de la variedad de vino que existe en México, quien paso de los 750 a 960 ml de consumo per cápita. Se trata del evento más importante en torno a esta bebida a nivel nacional, pues la producción nacional de vino sólo satisface el 30% de la demanda, con lo que se abre una oportunidad para que el vino mexicano lidere el mercado, pues los mexicanos sí estamos bebiendo el vino hecho en México.
El país y estado invitados de esta segunda edición de Nación de Vinos serán Australia y Baja California. Y además, se contará con la presencia de 10 renombrados restaurantes y chefs de México: Enrique Olvera de Pujol, Gerardo Vázquez Lugo de Nicos, Elena Reygadas de Rosetta, Alfredo Villanueva de Paramonte, Tomás Bermúdez de La Docena, Josefina Santacruz de Paprika, Mikel Alonso y Gerard Bellver de Lur, Jorge Vallejo de Quintonil, Javier Plascencia de Finca Altozano, Pedro Evia de Kuukk y Diego Hernández Baquedano de Corazón de Tierra.
Nación de Vinos busca impulsar a la industria vitivinícola mexicana, y contará con diversas experiencias lúdicas en las que participarán enólogos y sommeliers, además de muestras y talleres, entre otras actividades que, revelarán qué existe detrás de una copa de vino. Y aunque esta 2da edición ya llegó a su límite de asistentes, los organizadores ya proyectan ampliar su alcance para 2019.