Gin & humo: Un brindis por el Día Mundial del Gin maridado con habanos
Cada segundo sábado de junio, este 2025 el 14 de junio, se celebra el Día Internacional del Gin, una fecha que nació en el Reino Unido gracias a bartenders y entusiastas del buen beber, decididos a rendir homenaje a la versatilidad de esta bebida. El gin es, sin duda, una de las expresiones más camaleónicas y sofisticadas de la coctelería contemporánea.
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Gin más habanos, la combinación ganadora
Con el paso del tiempo, esta celebración ha cruzado fronteras, transformándose en un evento global que reúne a bares, festivales y aficionados en torno al hashtag #WorldGinDay. Aunque suele asociarse con lo fresco, lo floral o lo veraniego, el gin también puede adentrarse en territorios más intensos, profundos y envolventes, especialmente cuando se marida con un buen Habano.
El maridaje entre gin y Habanos no es evidente, pero sí revelador. El carácter del gin que es botánico, cítrico, especiado y floral, encuentra puntos de conexión con los perfiles aromáticos de muchas vitolas cubanas, particularmente aquellas con notas terrosas, amaderadas, dulces o especiadas. La clave está en elegir cocktail que sume sin opacar, y Habanos que potencien sin saturar.
Aquí te compartimos tres cocktails con gin diseñados para lograr ese balance sensorial perfecto.
Negroni + H. Upmann Magnum 54 o Montecristo No. 2
Clásico, amargo y elegante, el Negroni es un ícono del aperitivo italiano. Su perfil herbal y cítrico realza las notas especiadas del tabaco, mientras que su amargor seco equilibra la untuosidad del humo.
Ideal para Habanos de cuerpo medio y matices terrosos, que acompañan sin robar protagonismo.
Ingredientes
- 30 ml gin (London Dry)
- 30 ml vermut rojo (ej. Carpano Antica)
- 30 ml Campari
Preparación:
Verter todo en un vaso mezclador con hielo.
Remover suavemente durante 20–30 segundos.
Colar sobre un vaso bajo con hielo.
Tip: Sirve con un hielo grande y un twist de naranja exprimido para realzar el aroma cítrico.
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French 75 + Hoyo de Monterrey Epicure Especial
Refinado, festivo y chispeante, el French 75 es el cóctel ideal para una celebración al aire libre. Su frescura y acidez lo convierten en la pareja perfecta de habanos suaves, cremosos y ligeramente dulces, que no compiten con las burbujas ni con el limón.
Ingredientes
- 30 ml gin (London Dry o floral)
- 15 ml jugo de limón fresco
- 10 ml jarabe simple
- Top de champán brut (o cava seco)
Preparación:
Agita gin, limón y jarabe con hielo.
Cuela en una copa flauta.
Completa con champán frío.
Tip: El hielo solo va en la coctelera. Usa un espumante seco para mantener el equilibrio del coctel. Decora con un twist de limón fino o una cereza de coctel.
Martínez + Partagás Serie D No. 4 o Bolívar Royal Corona
Considerado el precursor del Martini, el Martínez es un coctel aromático, dulce-amargo y con historia. Su complejidad lo hace ideal para habanos de cuerpo medio a fuerte, que aportan notas profundas de cacao, cuero y tierra.
Ingredientes
- 45 ml gin (Old Tom o London Dry)
- 30 ml vermut rojo
- 5 ml licor de marrasquino
- 2 dashes de bitters (naranja o angostura)
Preparación
Remueve todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo.
Cuela en una copa coupé o martini bien fría.
Tip: Enfría la copa antes de servir y decora con una cereza marrasquino para un toque clásico.
Este 14 de junio, no brindes solo por el gin; celebra el ritual completo. Elige un buen gin, prepara un coctel a la altura, enciende un Habano bien curado y regálate un momento para disfrutar con todos los sentidos. Porque en la armonía entre humo y botánicos, lo que se enciende es algo más que tabaco: es una experiencia.
