Cerveza México la rompe otra vez
Fotografías de Copa Cerveza México
Cumplir diez años no es cosa fácil y menos cuando hablamos de algo tan preciado como la cerveza, aquella bebida que sin duda es la más consumida alrededor del planeta y de las más socorridas en nuestro país; pero existe un mundo que aún es desconocido para muchos, el de deleitar cerveza artesanal.
Cerveza México es un festival que le ha abierto las puertas a las cervecerías artesanales independientes de México, para que sus propuestas lleguen a muchos más paladares.
Este año, se llevó a cabo su décima edición en el Pepsi Center, con más de 100 stands y 500 tipos de cervezas diferentes, además de contar con un espacio destinado a dar a conocer los procesos de fabricación de nuestra bebida favorita.
Sólo las mejores
El jueves por la noche se llevó a cabo la Premiación de la 10° edición de la Competencia Profesional Cerveza México 2019 en los salones Olmeca del WTC Ciudad de México, donde fueron premiadas 149 cervezas artesanales.
El evento es organizado por Copa Cerveza Mx, organismo mexicano que promueve y reconoce la calidad de las cervezas artesanales desde sus inicios en 2010. 40 jueces de talla internacional viajaron a la ciudad de Chihuahua donde se celebraron las rondas de evaluación de la Competencia Profesional Cerveza México 2019.
Las cervezas fueron clasificadas en 51 categorías, en las cuales se reconoció con medalla de Oro, Plata y Bronce a las que mejor representan a su categoría según la evaluación de los jueces.
Listado de ganadores:
copacerveza.mx/competencia-cerveza-mexico/
PROBANDO A LOS MEJORES
En cada uno de los stands, los asistentes descubrieron una vasta oferta de estilos de cervezas artesanales mexicanas de la mano de los maestros cerveceros que las crearon. “La industria mexicana de la cerveza artesanal ha crecido gracias a espacios como Expo Cerveza México donde pueden tener contacto directo con el consumidor, y gracias a las iniciativas de Cerveceros de México para conformar una industria unificada.”, aseguró Cerveceros de México en un comunicado.
¡PRUÉBALAS SI LAS VES!
Allende
Baja Brewing Co.
Beer Factory
Cascabel Beer
Calavera
Casa Cervecera Crú Crú.
Colima.
Concordia
Cucapá.
Fortuna.
Primus
Tres Eles
Wendlandt
5 de Mayo.
LAS CAMPEONAS DE CERVEZA MÉXICO
Cervecería Allende – Segundo lugar en la categoría Cerveza Lager Ligera con su cerveza Allende 100.
Cervecería Colima – Primer lugar en la categoría Cerveza Lager Americana con su cerveza Cayaco y primer lugar en la categoría Cerveza Lager Checa con su cerveza Colimita.
Cervecería Fortuna – Primer lugar en la categoría Cerveza Experimental con su cerveza Sake Ale y Segundo lugar en la categoría Cerveza Lager Americana con su cerveza Cañita Lager
Cervecería Primus – Tercer lugar en la categoría Cerveza Tradicional Alemana con su cerveza Jabalí Bock
Cervecería Calavera – Primer lugar en la categoría Cerveza Schwarzbier con su cerveza Penumbra y primer lugar en la Categoría Cervezas de Especias, Hierbas y Vegetales con su cerveza Yule.
Cervecería Wendlandt – Primer lugar en la categoría Cervezas de Alta Graduación con
su cerveza Super Harry.
