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Tag: Foodie

El “oro blanco” de los vikingos, un regalo a la gastronomía mundial
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Los grandes responsables de que el bacalao noruego sea uno de los pescados más cotizados del mundo son los vikingos.
Los Intocables: vino en barricas de Bourbon
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Una de los momentos icónicos en “Los Intocables” es cuando se pronuncia el siguiente diálogo: —Dicen que van a levantar […]
Club Colima: cerveza artesanal hasta tu casa
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Club Colima pone a tu disposición exclusivamente cervezas experimentales de pequeños lotes. Esto es, cervezas que no todo el mundo conoce y que, muy al estilo hípster, probarás antes de que lo haga el mainstream.
Nami celebra el Día Mundial del Sake con concurso de maridaje en México
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Tras una convocatoria abierta, 14 profesionales del mundo restaurantero de la CDMX fueron seleccionados para participar en el concurso.
Pescaderos: la auténtica frescura y sazón de las costas mexicanas a la ciudad
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Pescaderos garantiza la frescura de cada uno de sus platillos, así como sus ingredientes para que los comensales se ocupen únicamente de disfrutar el momento gastronómico.
Vive una experiencia sensorial en Café de Nadie
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Porque tener una buena experiencia sonora, no solo es poner tu reproductor de Spotify en modo aleatorio.
Detrás de uno de los mejores vinos italianos
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La elaboración de Prosseco es única, debido a que en Italia protege muchísimo sus tradiciones y la clasificación de sus vinos. Así, la única zona oficial donde se puede fabricar el vino es Véneto, Valdobbiane.
La hamburguesa con oro y carne wagyú que puedes comer en CDMX
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La idea de esta hamburguesa tardó casi un año en materializarse, entre pruebas, modificaciones y la búsqueda de ingredientes que fueran con el concepto nocturno del lugar.
El Chato: un bistró colombiano que apuesta por los productores y la cultura local
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Pasó varios años en París, trabajando en Le Bristol y L’Atelier de Joël Robuchon antes de trasladarse a Nueva York para cocinar en Per Se y Atera y así finalizar su tour en el restaurante Noma, en Copenhague.
Descubre la perfección de lo imperfecto en la cocina asiática
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"El arte debe consolar a los perturbados y perturbar a los que se sienten cómodos". - Banksy
Espectacular celebración, Piso Cuatro cumple dos años
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Piso Cuatro ha destacado como uno de los espacios en tendencia de la zona, gracias a su cocina de autor que destaca y nunca se repite
Boca Llena: los waffles de dick y pussy
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Mediante un divertido tipo stand up, uno de los integrantes de Boca Llena se encarga de explicar cómo se sirven sus creaciones. En este caso, se pueden chorrear, se pueden rellenar o ambas cosas, lo que es conocido como el poderoso “Dick Nasty”.
10 datos curiosos del Pisco
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Según la Directora de PROMPERU en México, María Teresa Villena más de 70 países, en cuatro continentes, reconocen la denominación de origen del pisco al Perú.
Alimentos afrodisiacos: para comerte mejor
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La palabra afrodisiaco es mucho más que un alimento que favorece tu desempeño. En realidad, se refiera a poner atención a tu dieta mental, tu balance emocional, tu calidad del sueño y, por supuesto, la actividad física.
La Ostionería: el nuevo spot de Mazatlán
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La apuesta del chef es, como mencionábamos, darle un twist a las recetas tradicionales a través de influencias de otras cocinas, como puede ser la asiática.
Macelleria, un respiro en la Roma para deleitar el paladar
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A cargo de la chef Mariangel Garibay, Macelleria, brinda a los comensales platillos únicos elaborados de forma artesanal
Foodie: Butcher & Sons, esta anvorguesa sí embona
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La cadena lleva siete años ofreciendo esta propuesta durante los meses de agosto y septiembre con gran éxito.