Malamén, la urbe sabe mejor
Una propuesta que respeta el espíritu de la metrópoli, con un twist cosmopolita envuelto en una atmósfera tan perfecta, que le vale premios internacionales.
Por Erick E. Tapia (@EseErick)
No es por reducir, aunque tampoco es poca cosa decir que si usted quiere comer bien y pasarla bien, Malamen es una opción única. Ubicado en Emilio Castelar 121. un inmueble con historia, se encuentra este refugio para el estómago y la conciencia.
Su carta está basado en varios de los inmortales clásicos, desde la torta cubana, hasta las tostada de atún. Pero la lleva hasta la patentada y muy recomendable malteada de flan. Suigéneris por decir lo menos. Pero aunque todo esto puede resultar sofisticado, la verdad es que la propuesta del chef Héctor Torres te lleva por la mano por esta experiencia culinaria que mas que pretenciosa, es amigable (y deliciosa).
Y el marco para este festín es inmejorable. Un ambiente balanceado y encantadamente sencillo, tan cuidado que se incorpora a la tarde y no la abruma. Apreciable, sin ser protagonista. Tal ha sido este balance que le ha valido para ser nominado en los Restaurant and Bar Design Awards, galardón mundial de diseño de oasis como este.
Y para rematar, toda una propuesta propia de coctelería, inédita y exclusiva de este sitio. Pensada de la misma manera: para sumar, no para competir. Todo bajo las medidas expertas de los especialistas de Limantour, célebre por su carta de bebidas, como parte del grupo Bellopuerto. Su integrante más famoso es el The Picture of Earl Grey 147, con espíritu de tanqueray. Fresco y diferente.
Poco a poco consolida su título como referente para matar horas con excelente compañía. Visítalo y conviértelo en una solución para encuentros y hasta próximas citas. Te puedes sacar un 10.
Ruta propuesta
- Entradas: Tostadas de atún con salsa teriyaki o chistorra con chedar y gruyere.
- Plato fuerte: torta cubana o torta de lechón.
- Postre: Pie de limón acompañado de una malteada de flan.
- Cotel: Coctel Sabático Mapamundi o The Picture of Earl Grey 147.
MALAMEN
Emilio Castelar 121, Col. Polanco.
Lunes a miércoles: 13:00 a 23:00 horas / jueves a sábado: 13:00 a 24:00 hora / Domingos: 13:00 a 18:00 horas.
Teléfono: 5280.5389.
