ROSE & RYE
1.50 oz de Michter’s Rye Whiskey 0.75 oz de Carpano Antica
0.75 oz de Aperol
0.50 oz de jugo de limón amarillo 0.50 oz de jarabe de rosas rojas
Modo de preparación:
Incorporar todos los ingredientes en un vaso Yaray. Mezclar y verter en un vaso en las rocas. Decorar con piel de naranja.
LAS VEGAS BEBE ASÍ:
Para Ricardo, los tragos que se encuentran en Las Vegas son únicos. La tendencia actual son los interactivos con infusiones que van cobrando un nuevo sabor sorbo a sorbo. El hielo puede ser regular, tipo Kold-Draft (2×2”), esférico con una flor al centro, con forma de diamante, picado y seco; aunque existen variaciones en las que el hielo lleva manzana u hojas de menta. Resalta el uso de jarabes, por ejemplo de rosas rojas, flor de jazmín, naranja, vainilla de Madagascar, así como distintos tipos de té y azúcar morena o blanca.
¿CUÁNDO TOMARLO?
EL ROSE & RYE ES UNA BEBIDA PARA LAS REUNIONES, O BIEN PARA MEZCLAR A LA HORA DE LA COMIDA Y CUANDO SE SIRVAN CARNES.
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