Rayo en Estación 29, un viaje de mixología entre tradición y vanguardia
Si buscas una propuesta diferente en la escena de la coctelería de la Ciudad de México, podrás disfrutar de la colaboración entre Estación 29 y Rayo Cocktail Bar, quienes presentarán una selección especial de su carta para deleitar a los asistentes.
Cabe destacar que Rayo ha cautivado a críticos y amantes de la coctelería por sus novedosas propuestas, donde la creatividad y el respeto por las técnicas tradicionales e ingredientes se fusionan para ofrecer a sus visitantes cócteles únicos y sorprendentes. Esta mezcla de tradición y vanguardia ha llevado a Rayo a posicionarse en el quinto lugar del prestigioso ranking de North America’s 50 Best Bars 2024.
Una experiencia única en coctelería
Por su parte, Estación 29 se ha establecido como un bar imprescindible para quienes buscan una experiencia de coctelería que combine historia, innovación y un ambiente sofisticado pero accesible. Así es como esta colaboración integra lo mejor de la mixología contemporánea.
“Rayo en Estación 29” ofrece bebidas que se encuentran disponibles en su carta “México a través de los sentidos”. El cóctel #10 es un viaje exótico y una mezcla que desafía las expectativas, elaborado con raicilla, Mezcal Montelobos Espadín y yaca, ideal para quienes disfrutan de los sabores cítricos y tropicales. El cóctel #3, inspirado en las montañas de Jalisco, se destaca por el sabor del Tequila 1800 Blanco y es recomendable para quienes gustan de los sabores semi amargos, sin dejar de lado la frescura que aporta el almíbar de guayaba.
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De la carta “Wall of Fame”, sobresalen dos bebidas: ‘Gallito’, una refrescante combinación de ron, mezcal y sabores cítricos, acompañada de una chip de papa en forma de gallo, y ’21 segundos’, inspirado en el clásico negroni, diseñado para tomar una pausa y dejar que las cosas fluyan.
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Una colaboración que celebra el sabor
Además, para complementar la experiencia, Estación 29 colabora con “Spotlight”, una plataforma creada por JW Marriott y Ponte Hype para promover talentos emergentes. Cada día, los visitantes pueden disfrutar de música en vivo y descubrir nuevas voces que dan un toque especial a cada momento dentro del acogedor bar.
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Esta colaboración entre dos referentes de la coctelería no solo celebra la riqueza de los sabores mexicanos, sino que también ofrece una experiencia inmersiva que combina arte, música y mixología. Una propuesta que promete sorprender a los paladares más exigentes, reinventando lo tradicional con un toque contemporáneo.
