¿Por qué el 28 de mayo?
Aunque no existen registros definitivos, se cree que el 28 de mayo de 1900, Louis Lassen, un inmigrante alemán en Estados Unidos, sirvió la primera hamburguesa en su restaurante. La historia cuenta que Lassen creó este platillo al intentar satisfacer a un cliente que pedía algo “rápido y delicioso”. Utilizando ingredientes básicos de un emparedado de carne, Lassen dio origen a lo que hoy conocemos como hamburguesa, un plato que rápidamente se convirtió en un ícono de la cultura estadounidense.
Origen del Día Mundial de la Hamburguesa
Los antecedentes de esta creación se remontan a tiempos antiguos, con platos similares en el Imperio Romano. Sin embargo, el nombre “hamburguesa” sugiere un vínculo con la ciudad de Hamburgo en Alemania. Se cree que en el siglo XIX, inmigrantes alemanes llevaron la receta a Estados Unidos, donde ganó popularidad y fue perfeccionada por figuras como Louis Lassen.
La hamburguesa perfecta según Anthony Bourdain
El célebre chef Anthony Bourdain, conocido por su amor a la comida y su estilo único, afirmaba que la clave de la hamburguesa ideal reside en su sencillez. Según Bourdain, una buena hamburguesa se compone de un pan suave y clásico, un pedazo de carne de alta calidad y queso fundido. “Una buena hamburguesa, una hamburguesa perfecta, debe comerse con las manos”, decía Bourdain, resaltando la importancia de disfrutar este platillo sin complicaciones.
Sin duda, el Día Mundial de la Hamburguesa es una oportunidad perfecta para celebrar uno de los platos más queridos a nivel mundial. Ya sea en su forma más sencilla o con elaboradas variaciones gourmet, la hamburguesa sigue siendo un referente culinario que une a las personas a través del sabor y la tradición.
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Así que el 28 de mayo, ¡no olvides disfrutar de una deliciosa hamburguesa y celebrar esta fecha tan especial! Por ello, te dejamos 8 opciones que conquistarán tu estómago.
