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¿Vino mexicano de calidad? Sólo tienes que encontrar esta marca en la etiqueta

Por: Playboy México 29 Nov 2018
El mundo del vino mexicano parece tener una infinidad de opciones y sabores, ante este mundo la Marca Colectiva de Vino Mexicano es una garantía de calidad
¿Vino mexicano de calidad? Sólo tienes que encontrar esta  marca en la etiqueta

El vino mexicano tiene una larga tradición que implica trabajo y calidad, años respaldan a una industria que en los últimos años ha tenido un crecimiento sin precedentes. Antes únicamente se centraba en las ricas tierras del Bajío con excelentes mieles que provenían de Querétaro, San Luis Potosí y Guanajuato; afortunadamente la producción se ha expandido a otras regiones del país, lo que ha resultado en más de 700 marcas mexicanas.

Coahuila, Chihuahua, Zacatecas y Baja California son ejemplos de las zonas que se han sumado al florecimiento del vino mexicano. La sobreoferta es una gran noticia para el amante de la vid, aunque puede resultar problemática para el consumidor que tiene frente a él casi un millar de opciones nacionales y una infinidad de internacionales.

Consciente de esta cuestión, el Consejo Mexicano Vitivinícola acaba de presentar la Marca Colectiva de Vino Mexicano, una señal que estará presente en las etiquetas de los vinos que sigan los procesos ideales, para asegurarse que se está ante un líquido sano y de calidad.

 

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Una garantía

Durante la presentación Daniel Milmo Brittingham, Presidente del Consejo Mexicano Vitivinícola (CMV) aseguró que esta necesidad nación del crecimiento e innovación que ha tenido el mercado mexicano de vino en los últimos años.  Agregó que: “El creciente desarrollo y madurez que está alcanzando la industria vitivinícola nacional, frente al actual escenario de mucha rivalidad competitiva, nos está obligando a buscar soluciones basadas en una mayor diferenciación en la oferta.”

En este sentido, la Marca Colectiva de Vino Mexicano se encontrará en las etiquetas de los vinos nacionales que sigan ciertos parámetros, entre los que están: buenas prácticas en el manejo de viñedos, la sustentabilidad de la producción, el desarrollo de comunidades locales y regionales, el correcto uso de materias primas y procesos de vinificación, entre otros.

Cualquier productor de vino mexicano podrá acceder a la marca si se forma parte del CMV, y  se obtendrá siguiendo una serie de inspecciones y pruebas de ensayo de laboratorio.

Con estas medidas, el CMV espera darle al consumidor la garantía que está consumiendo un vino sano, de calidad y principalmente mexicano. El grupo comenzará con la afiliación de marcas en enero de 2019 y espera que las primeras etiquetas con la Marca Colectiva Vino Mexicano salgan a mediados de 2020.

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