La hora de la comida en Café Buenos Díaz
Si estás en la colonia Juárez y buscas un lugar para disfrutar de una comida memorable, Café Buenos Díaz es una parada obligada. En cuanto entras, te envuelve una atmósfera acogedora que evoca el encanto de la época porfiriana, con un estilo clásico y una ambientación que invita a relajarse y disfrutar. Además, el café cuenta con una cocina abierta, donde puedes ver el proceso cuidadoso con el que preparan cada platillo.
Delicias en el menú
El menú de Café Buenos Díaz está lleno de opciones deliciosas y originales. Una de las estrellas es el sándwich Porfirio, que ofrece una pieza de pollo empanizado y crujiente, servida con queso blue cheese y de guarnición papas gajo. Puedes darle un toque especial con la salsa de habanero de la casa, y acompañarlo con una refrescante agua de limón con chía, que resulta perfecta para equilibrar el plato.
Para los amantes de los clásicos, los Chilaquiles Porfis son una verdadera delicia. Preparados con una salsa borracha roja y acompañados de un suadero jugoso y frijoles negros refritos, ofrecen un balance entre sabor y tradición. Este platillo es imperdible.
Si prefieres algo para compartir, los molletes de cochinita y arrachera son una excelente opción. Con sabores intensos y texturas suaves, estos molletes son perfectos para disfrutar en grupo y saborear un toque de cocina mexicana en cada bocado.
Estas son algunas de las opciones que degustamos, pero siempre tendras la opción de explorarla carta, elegir un desayuno para la hora de la comida u ordenar el menú ejecutivo.
Estrellas de temporada: Los panes de muerto
En temporada de Día de Muertos, Café Buenos Díaz destaca con sus panes de muerto artesanales que combinan creatividad y tradición. Estos panes, recién horneados, son suaves, esponjosos y vienen rellenos de combinaciones únicas. Puedes encontrar variedades rellenas de crema de whiskey Glenbays con frutos rojos y decoradas con diamantina blanca, otra opción con crema batida y guayaba o un delicioso relleno de crema de chocolate y fresas, cubierto con moka. Para los puristas, también está la opción del pan de muerto tradicional, espolvoreado con azúcar. Cualquiera de estas opciones es perfecta para disfrutar con una bebida caliente de su carta.
Ambiente y servicio
La atmósfera en Café Buenos Díaz es cálida y relajada, ideal para ir a la hora de la comida, reunirse con amigos o simplemente disfrutar de una excelente taza de café. El personal es atento y amable, siempre dispuesto a recomendar los mejores platillos y a explicar cada detalle de la carta, logrando que la experiencia sea personalizada y agradable.
Casa Fernanda: Fusión gastronómica con propósito
Ubicación: Londres 130 Col. Juárez.
