VIDEO The Capital Grille, deliciosa adrenalina

Nada se compara con visitar un lugar por primera vez, sobre todo cuando se trata de un restaurante como The Capital Grille, cuya elegancia y confort motivan a relajarse y gozar con un buen vino y comida excepcional. Hay alegría y asombro desde el momento en el que cruzas su majestuosa puerta de entrada. En la arquitectura del recinto destacan la madera de caoba, piel, mármol y latón. Hasta el más mínimo detalle está cuidado con esmero.

 

Se trata de un concepto estadounidense que surgió en 1990 y es reconocido alrededor del mundo por su carne de res añejada en seco que la vuelve única. La palabra gourmet cobra verdadero significado en platillos como el Sirloin con Costra de Café Kona y Mantequilla de Echalote. Ultra recomendable. Otro de sus puntos fuertes se encuentra en la carta de vinos que ofrece más de 300 etiquetas con la opción de tener una cava privada para guardar tus vinos predilectos.

Por si esto fuera poco, comprobamos la versatilidad de The Capital Grille, porque su calidad es suprema también fuera de sus cuatro paredes. Galletas, café, fruta, papas y demás bocadillos fueron las delicias que disfrutamos mientras se realizaban las pruebas de manejo a bordo de joyas de la ingeniería automotriz. Así nos enamoramos del Jaguar F-Type 2014, con sus 340 caballos de fuerza, y de la Range Rover Sport, que demuestra que el refinamiento y la comodidad pueden conjuntarse de manera armoniosa. 

 

Sería muy fácil identificar a The Capital Grille como un lugar serio y de hombres de negocios, sin embargo es mucho más que eso. El ambiente es en verdad agradable y representa una excelente opción para ir en pareja o en plan familiar algún fin de semana. Su Chef Ejecutivo es Mauricio León y es el responsable de la destacada propuesta gastronómica del lugar. Su formación internacional le da ese toque especial a sus creaciones que, en sincronía con lo nacional, entregan una experiencia óptima para los paladares mexicanos.

 

 

Este es el punto de partida para un recorrido de alegría y asombro que involucra seducción cosmopolita. En la ciudad de México, el restaurante se encuentra frente a la Bolsa de Valores, pero también nos invita a elegir su ubicación de Washington (con vista al Capitolio) y como tercera meta, Nueva York (junto al edificio Chrysler). The Capital Grille es un lugar para disfrutar la vida y ser conscientes de que en su mesa el tiempo se aprovecha muy bien.