Renuévate en Benazuza
Comandado por el Chef Rafael Zafra, esta opción gastronómica surge de la prestigiosa Hacienda Benazuza que hiciera leyenda en España de la mano de Ferrán Adrià. Una propuesta que ha conquistado a los paladares más exigentes de alrededor del mundo y ahora tiene su epicentro en tierras mexicanas.
Todavía estás a tiempo para organizar un fin de año inolvidable. En unos días llega esa fecha que nos pone a todos a reflexionar y querer pasarla bien. El momento de realizar el balance del año y armar nuevos propósitos para el próximo. Siempre es importante empezar con el pie derecho así que la recomendación es irte a Cancún y disfrutar del maravilloso restaurante Benazuza, ubicado en las instalaciones del Hotel Oasis Sens. Este resort es una sexy propuesta All-inclusive exclusiva para adultos. En sus instalaciones ofrece Beach Club, Spa, Night Club y mucho más. Incluyendo, por supuesto, opciones gastronómicas de tipo gourmet en donde destaca Benazuza.
Los tragos
En ningún lugar encontrarás algo igual. Benazuza ofrece un menú de coctelería molecular que llevará tu experiencia de decir “salud” a niveles incomparables.
Para abrir boca te recomendamos el mezcal. Está mezclado con tamarindo y lo acompañan con falsos gusanos de arroz frito.
Después prueba la piña colada con algodón de azúcar. Lleva agua de coco, esféricos líquidos de ron y algodón. El bartender vierte agua de piña sobre el algodón con lo cual desaparece pero tú sabes que está ahí y el resultado es delicioso.
La tercera recomendación son las fresas con xtabetum. El anís se encuentra al interior de las fresas. Un coctel que no se bebe sino que se come. Es excelente. Este es un ejemplo de la gran creatividad que caracteriza a Benazuza.
El menú
De manera regular, Benazuza está abierto de lunes a sábado y ofrece desayunos y cenas. Esta propuesta gastronómica invita a divertirse y pasarla bien con las creciones únicas que ofrecen. Les rcomendamos la caja especial de postres y el pescado tatemado.
Navidad y Fin de año
Para esta época de fiestas el menú que ofrecen es imperdible. Debes de probar el oro (pistaches garapiñados con caramelo dorado), la mirra (tartufo) y el incienso (Mikado de queso azul ahumado).
También ofrecen bacalao, caviar, medallones, las infaltables uvas de la suerte y mucho más.
Datos
Blvd. Kulkulkan, Km 19.5 Zona hotelera 77500, Cancún, Quintana Roo.
Tel. 9988915000
www.oasishoteles.com
Facebook Restaurante Benazuza.
