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Degusta lo mejor de la comida contemporánea en CATORZE

Por: Kenia López 11 May 2022
En un lugar privilegiado de la Ciudad de México, se encuentra CATORZE, un restaurante que combina lo mejor de la cocina española y mediterránea con gran atención al detalle.
Degusta lo mejor de la comida contemporánea en CATORZE

Catorze nace como un spot que gusta de seguir brindando las mejores experiencias culinarias; como antecedente tenemos a Castizo, su hermano ubicado en la colonia Condesa.

 

A pesar de abrir sus puertas apenas en agosto de 2021, Catorze ha logrado colocarse rápidamente entre los favoritos de los comensales más exigentes.

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En la cocina

 

Su chef Álvaro Crespo, es oriundo de Madrid, España, y es por ello que a pesar de que la cocina de Catorze se basa en platillos contemporáneos, el éxito de sus sabores mediterráneos y españoles los hacen su especialidad.

 

Entradas

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Entre sus platillos más emblemáticos podemos ubicar en las entradas más de 20 opciones que van desde los fríos hasta los calientes como son: Hummus con Solomillo de Ternera y Piñón Tostado, Sobrasada con Miel y Brioche Tostado, la Cecina Española de Res con Almendras Fritas y Aceitunas, Croquetas de Gorgonzola, Tortilla Española con Jamón y Piquillos Asados, Pimientos rellenos de Rabo de Toro, entre otras.

 

Plato fuerte

Degusta lo mejor de la comida contemporánea en CATORZE 1

 

Pero recuerda hacer una buena selección al comenzar con la degustación, pues no querrás perderte de sus platos fuertes que varían entre pescados, carnes, arroces y pastas.

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Tal es el caso de el Arroz de Rabo de Toro, el Risotto Verde con Almejas, el Fetuccini de Salmón y Mantequilla de Romero, la Lubina Donostiarra, Róbalo a la Gallega, el Solomillo con Foie, la clásica Hambuerguesa Catorze o el Cordero Confitado.

 

Sweet Sour

Degusta lo mejor de la comida contemporánea en CATORZE 2

 

Y para cerrar con broche de dulce, el postre que siempre es una explosión de sabores. Tal es el caso del Coulant de Chocolate con Trufa y Helado de Ferrero, o el Pastel de Zanahoria con Helado de Vainilla. Ya que si prefieres algo más fresco, la Tarta Árabe con Almendras y Frutos Rojos o el Pie de Maracuyá, pueden ser la mejor opción.

Parole: Reinventando la cocina italiana

 

Mix and match

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Y como al degustar de platillos de alta calidad debes elegir el mejor trago para acompañar, Catorze cuenta con una amplia carta que va desde los clásicos como el fuerte Negroni a base de Vermut Rosso, Campari y Gin Beefeater, o el dulce Aperol Spritz con Aperol, Espusos, Narnaja Valenciana y Soda, hasta los de la casa tal es el clásico Castizo preparado con Mezcal Union J´ven, Chartreus Verde, Pepino y Zumo de lima o Dakitu con Tequulka Dobel Diamante, Aperol, Fruta Dragón y Zumo de Lima.

 

Ubicado en la calle de Presidente Masaryk, Catorze le da honor a su ubicación, y pone en alto su nombre, convirtiéndose en uno de los hot spots más sorprendentes de la CDMX.

 

¿Dónde?

 

Av Masaryk 61, Polanco

 

Horarios

 

Lunes a Miércoles 13:00 a 00:00

 

Jueves a Sábado 13:00 a 1:30

 

Domingo de 13: a 18

 

Reservaciones

 

5515607219

 

Foto perfil de Kenia López
Kenia López Keni Lo Editora de entretenimiento; melómana, comelona y viajera. Escribo sobre lifestyle y música. Conduzco el podcast Chelas y Bandas.
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