Cecilia Suárez y el tequila de 150 años de edad
Tequila Herradura cumple 150 años de existencia y pese a las duras condiciones que ha impuesto la pandemia de Covid-19 y el resultante confinamiento, sus creadores lo celebran con el lanzamiento de una edición conmemorativa Herradura 150 Doble Reposado.
¿Por qué se llama Tequila Herradura?
Antes de ser conocido con ese nombre, de acuerdo con un comunicado, “el nombre oficial era Vino Mezcal de la Fábrica de San José del Refugio. Mientras Aurelio López se encontraba en los campos de agave, vio a lo lejos un destello y descubrió que se trataba de una herradura, la tomó como una señal de buena suerte y la agregó a la botella convirtiéndose en el emblema de la marca, con el tiempo la gente del pueblo empezó a llamarlo el de la herradura, dándole forma al futuro nombre de Tequila Herradura”.
Pero además, lo hacen de la mano de una nueva Embajadora, alineándose así la marca con los valores de inclusión que echan por tierra la idea de que el tequila es una bebida “para hombres”. Cecilia Suárez es la portavoz de este destilado, creado en el lejano 1870.
Menos impacto ambiental
Pero además, Tequila Herradura fortalece su compromiso con ser una bebida sustentable que reduce en lo posible el impacto ambiental en su elaboración.
“Nuestro tequila está hecho con 100% agave Azul Tequilana Weber; con métodos de producción artesanales y tradicionales, tales como la cocción de agave en hornos de mampostería; además de ser fermentado naturalmente con levadura silvestre y reposado en barricas más allá de los estándares de la industria” comentó Rubén Aceves, director internacional de Tequilas, Brown Forman.
Para más información, puedes ver el capítulo de la segunda temporada de “Destilando México”, la serie conducida por Miguel Rodarte en la que se profundiza en los procesos que acompañan a esta bebida emblemática en nuestro país.
