Balcón del zócalo presenta Violeta: Un homenaje a la mujer
Balcón del Zócalo, reconocido por sus experiencias culinarias inolvidables, lanza su nuevo menú “Violeta“, un tributo a la mujer. Este innovador y atrevido menú, diseñado por el chef Pepe Salinas, no solo promete un deleite gastronómico, sino que también invita al diálogo y la reflexión sobre el papel fundamental de la mujer en la sociedad.
“Violeta” es una celebración de las batallas y victorias de las mujeres, transportando a los comensales a través de nueve tiempos que cuentan una historia de dedicación y creatividad. Cada platillo, desde 8M (Women’s Day) hasta Amalia (Honor), representa una etapa o figura emblemática en la lucha por la igualdad y el reconocimiento de las mujeres.
Platos Destacados
Igualdad (Equality)
Katya (Astronaut)
Lucy (Australopithecus)
Las Batallas en el Desierto (Battles in the Desert)
La Mujer de Cenizas (The Ashes Women)
El Poder (President)
Musa (Muse)
Amalia (Honor)
El menú fue creado mediante un proceso de I+D (Innovación y Desarrollo) que duró 8 semanas, durante las cuales el equipo del Balcón del Zócalo vivió y comprendió el concepto detrás de “Violeta“.
Además de disfrutar de esta experiencia culinaria, los comensales pueden contribuir a una causa noble. Durante el menú “Violeta“, se aceptarán donativos para la Fundación de Cáncer de Mama (FUCAM), promoviendo la conciencia y el apoyo a la lucha contra el cáncer de mama. “Violeta” estará disponible hasta el 20 de junio de 2024. A medida que se acerca su final, Balcón del Zócalo ya se prepara para sorprender a sus comensales con un nuevo menú de experiencias que promete seguir deleitando y sorprendiendo a todos.
Chef Roberto Alcocer: Una Estrella Michelin en Valle Oceanside, California
Ubicado en Av. 5 de mayo 61, 6to piso, Alcaldía Cuauhtémoc, Col. Centro, Balcón del Zócalo es liderado por el chef Pepe Salinas. Este restaurante es un punto de encuentro para aquellos que desean experimentar el lado cosmopolita y contemporáneo de la gastronomía mexicana. Recientemente, han relanzado su sitio web, ofreciendo una mayor accesibilidad para reservar y explorar sus diversos menús y eventos.
Para más información y reservas:
Visita balcondelzocalo.com
