Datos curiosos sobre Grand Marnier, en Barra México

Barra México tiene cuatro años de existencia, tiempo en que se ha posicionado como el evento de bebidas más importante de América Latina dado a que ha logrado reunir a bartenders, gurús, prensa especializada y marcas de la industria de los destilados, aunque cada vez han dado mayor espacio también a vinos y cervezas.

Entre los stands presentes en su más reciente edición pudimos visitar el de Grand Marnier, el licor francés creado por Alexandre Marnier-Lapostolle en 1880 para descubrir algunos datos curiosos relacionados a la marca como su presencia en algunas de las pinturas de Tulouse Lautrec, lo necesario que resulta en la preparación de las originales crepas Suzette o la Margarita Cadillac; o bien, para compartir notas aromáticas con el perfume Classique de Jean Paul Gaultier, que sigue siendo icónico hasta la fecha tanto por su envase con forma del torso de una mujer como por su aroma donde la naranja amarga destaca.

Es precisamente esta naranja proveniente de Haití la que conforma el 49% de Grand Marnier, para dejar el resto de su composición al coñac, francés por excelencia. César Ramírez, Brand Ambassador de la marca nos compartió estos y otros datos mientras preparaba cocteles para los presentes en un bar ambientado a la época de ley seca, mejor conocida como la era de la prohibición en Estados Unidos, donde quienes llegaban asumían el riesgo de hablar bajo para no ser descubiertos por la ley cuando el alcohol, su distribución y consumo eran castigados. Todo esto, como escenario de Grupo Campari, que además de tener a Grand Marnier entre su repertorio, posee a Appleton Estate, Aperol, Skyy vodka y Wild Turkey Bourbon Whiskey, entre otros destilados.