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BCool: Antioxidantes, forever young

Por: Jafet Gallardo 05 Jun 2018
Todo mundo sabe que los antioxidantes te  ayudan a prevenir el envejecimiento y  las enfermedades, pero, ¿que tiene esto de […]
BCool: Antioxidantes, forever young
Todo mundo sabe que los antioxidantes te  ayudan a prevenir el envejecimiento y  las enfermedades, pero, ¿que tiene esto de cierto?, ¿es necesaria la suplementación?, ¿Cuáles son las fuentes de antioxidantes?
 
Los antioxidantes son sustancias que protegen a las células de la oxidación y de los radicales libres. La oxidación es algo similar  a lo que ocurre  cuando un objeto de fierro se deja en la intemperie, el cambio de color se debe a la oxidación.
 
Los radicales libres  son moléculas que pueden formar una reacción que destruye nuestras células, atacando diversos tejidos como: compuestos de colágeno y elastina (piel-relacionado con arrugas), capilares, colesterol (LDL),  terminaciones nerviosas. 
 
Un aumento de radicales libres en nuestro organismo se debe a exposición al sol sin protector solar, contaminación, tabaquismo, mala alimentación, el consumo de  grandes cantidades de grasas y poca fruta y verdura.
 
Estos son las principales sustancias antioxidantes y los alimentos que las contienen: 
 
  • Beta Caroteno: Zanahorias, calabazas, hortalizas de hoja verde (espinaca). (frutas y verduras de color intenso)
  • Luteína: Espinaca, lechuga, brócoli, col, espárragos y  en frutas naranjas o amarillas 
  • Licopeno: Jitomate, salsas de jitomate, sandía.
  • Selenio: Pescado, mariscos, carnes rojas, huevo, pollo, hígado y ajo.
  • Vitamina A: Huevo, carne, leche, hígado, queso.
  • Vitamina C: Frutas cítricas frescas, y verduras crudas.
  • Vitamina E: Nueces, semillas, aceitunas, aceites vegetales y espinacas.
 
Por lo tanto los antioxidantes si previenen el envejecimiento y algunas enfermedades tales como cáncer,  enfermedades cerebrovasculares,  articulaciones,  y envejecimiento de la piel. No se requiere de suplementación,  siempre y cuando el individuo no tenga ninguna enfermedad, coma variado (frutas, verduras, y  productos de origen animal), y no fume.
 
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Foto perfil de Jafet Gallardo
Jafet Gallardo DIGITAL EDITOR Me gusta capturar historias en video y escribir mis aventuras de viaje. El conejito se volvió mi mejor amigo.
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