5 restaurantes que conocimos este 2024

Anónimo: Un oasis gastronómico para los paladares más exigentes

La oferta gastronómica en la CDMX es cada vez más variada para aquellos paladares exigentes que no se conforman con platillos básicos. Es así como surge Anónimo, un restaurante que ha logrado convertir la cocina clásica internacional en una experiencia única, gracias a la visión y técnica del Chef Klaus A. Mayr. En pleno corazón de la Condesa, sobre la tranquila calle de Atlixco, este lugar se ha consolidado como un espacio de culto para los amantes de la buena mesa, un lugar que nace en medio de la pandemia y que rápidamente ha atrapado la atención de los más exigentes paladares. Leer más

Sliders Burgers: hablemos de hamburguesas y cervezas

La carta de Sliders Burgers cuenta con una amplia variedad de entradas. Las porciones son abundantes, por lo que se recomienda compartir. Estuvimos entre las boneless y un el mix de bites, así que nos decantamos por el segundo. Entre las delicias que devoramos sobresalieron los jalapeño poppers. Unos chiles rellenos de queso y cubiertos de una capa cronchi que por su picor, nos dio pretexto para realizar una coreografía entre un trago de cerveza y una mordida de chile. Leer más

Matti Osteria, la reciente apertura de la Juárez que no te puedes perder

Ubicado en la icónica colonia Juárez, Matti es la nueva propuesta gastronómica que llegó para sorprender a los paladares más exigentes. Este restaurante, que fusiona sabores globales con la tradición de la cocina italiana, se presenta como un espacio innovador donde la estética, los ingredientes frescos y la coctelería de autor se encuentran para ofrecer una experiencia culinaria única. Leer más

Marcello: La cocina italiana bien representada en la CDMX

Marcello no es la excepción, pues abre sus puertas en Álvaro Obregón #110 en la colonia Roma de la CDMX, para llevarte por un viaje de época a los sabores más representativos de Italia. Su secreto, un poquito de Nápoli, un poco de Sicilia, un poco del Mediterráneo, acompañado de unos negronis. La atención al detalle será algo que notarás desde el primer momento en que pises el restaurante. Leer más

Descubre Cueva: Un Refugio Gastronómico en la Roma

Cueva es el nuevo restaurante que está revolucionando la forma de disfrutar la carne en la Ciudad de México. Fundado por dos jóvenes emprendedores, este espacio combina la pasión por la buena comida con un ambiente desenfadado, perfecto para compartir momentos con amigos y seres queridos. Con una propuesta que desafía la formalidad de los asadores tradicionales, Cueva se presenta como un lugar ideal para disfrutar de una parrilla de autor, donde la calidad y el buen gusto son protagonistas. Leer más