Shake Shack anuncia colaboración con restaurante Pangea
SHAKE SHACK se enorgullece de anunciar una colaboración única con los chefs Guillermo González y Eduardo Morali, del restaurante PANGEA.
Esta alianza crea un menú especial que fusiona la alta cocina mexicana con la esencia de SHAKE SHACK.
Visión hacia la alta cocina
Guillermo González Beristain es un pionero de la gastronomía mexicana.
Es así, como tras graduarse del The Culinary Institute of America, fundó PANGEA en Monterrey en 1998, revolucionando la alta cocina regiomontana.
Además, su visión ha sido reconocida internacionalmente, con la creación de Mariatinto, un vino mexicano galardonado, y su participación en festivales de gastronomía de prestigio.
Junto a él, Eduardo Morali, chef de desarrollo culinario en PANGEA, ha jugado un papel fundamental en la evolución del restaurante.
Con 17 años de experiencia, Morali lidera la innovación culinaria de un portafolio de restaurantes que abarca desde cocina asiática hasta mexicana.
La colaboración entre SHAKE SHACK y PANGEA celebra su amor por los ingredientes de calidad y las experiencias gastronómicas memorables.
El resultado: un menú exclusivo para Monterrey.
EL menú
La PANGEA Burger es una hamburguesa gourmet con carne Angus 100% natural, queso de cabra, aguacate, vinagreta de albahaca, cebolla curada en limón, jalapeños fritos y una salsa de jalapeño morita.
Una combinación única de frescura y picante.
Por otro lado, para los amantes de las malteadas, llega la Mango Coco Shake, una reinterpretación del mango relleno de helado de coco.
Esta malteada mezcla frozen custard de vainilla con coco y mango, reducción de jamaica y buñuelos, coronada con crema batida y más buñuelos.
Ambos platillos estarán disponibles solo el 22 de noviembre en SHAKE SHACK Arboleda.
Así que no te pierdas la oportunidad de disfrutar de esta experiencia culinaria única.
