Metate: ¡Llega el festival de tacos más grande e importante de nuestro país!
El taco une a los mexicanos, es por eso que Coca-Cola ha creado el más grande e importante festival de tacos en el país. METATE reunirá a 50 de las mejores taquerías, tanto de la CDMX como de otras regiones de México, para que las familias prueben la inmensa variedad de estilos taqueros que existen y pasen una tarde llena de sorpresas, buenos sabores y música.
METATE también contará con talleres de nixtamalización, salsas, entre otros, así como premios a los mejores taqueros, tacos y salsas que los acompañan, que serán elegidos por los visitantes. El festival estará divido por barrios, cada uno con una propuesta distinta. Por ejemplo, en el barrio de Mar encontraremos todas esas taquerías que presumen en su menú ta-
cos a base de pescado o mariscos. También estará el barrio de Pastor, el taco emblema de nuestra CDMX que se podrá degustar en una selección de los mejores de la ciudad.
METATE buscar unir en un solo día a todos los amantes del taco para celebrarlo de la mejor manera: juntos, en familia.
Detalles del Festival
Cuándo
El domingo 8 de diciembre
Dónde
El Parque Bicentenario (Av. 5 de Mayo 290, San Lorenzo Tlaltenango, Azcapotzalco).
Costo
$250 pesos en preventa, $350 en taquilla el día del evento.
Dónde comprar los boletos
En línea en la plataforma Boletia y Taquillerías, donde además de disfrutar unos tacos podrás compra tus boletos. Para saber la ubicación de las Taquillerías consulta las redes de Coca-Cola.
El consejo taquero
Coca-Cola reunió a tres renombrados personajes del periodismo gastronómico de México, para que juntos eligieran a las mejores taquerías de la capital y de algunas otras a nivel nacional. Ellos son:
• Alejandro Escalante, escritor, periodista e investigador, conocido por ser autor de la Tacopedia.
• Pedro Reyes, periodista gastronómico con años de experiencia en el medio, autor del libro ‘Acá las Tortas’ y reconocido por su reciente participación en las ‘Crónicas del Taco’ de Netflix.
• Gabriela Rentería, también periodista gastronómica que ha sido parte de las publicaciones culinarias más importantes de México en los últimos 15 años.
Estos tres cómplices de Coca-Cola, amantes y conocedores taqueros, reunieron sus experiencias para localizar las taquerías más icónicas de la CDMX, sitios que hablaran de la representación única de un estilo. Para ejemplificar esta selección, basta mencionar a nuestra primera revelación en el line up de METATE: Los Panchos, un icónico lugar de la ciudad por sus emblemáticos tacos de carnitas.
De igual manera, el Consejo Taquero se dio a la tarea de localizar y probar esos luga- res “underground”, los poco conocidos para la mayoría de los capitalinos, los de zonas específicas, los pequeños “changarros” cuya principal cualidad es la calidad de su propuesta.
Fuera de la CDMX se eligieron cuatro ciudades para representar lo mejor del país: Guadalajara, Tijuana, Monterrey y Mérida. De acuerdo con nuestro Consejo Taquero, estos sitios traerán a METATE algunos de los mejores tacos de todo México.
Las 15 primeras taquerías reveladas son:
• El Auténtico Pato Manila
• El Jarocho
• El Rincón del Peribán
• El Pica
• El Rincón Tarasco
• El Vilsito
• El Villamelón
• La Casa de los Tacos
• La Tradición (Mérida)
• Lady Tacos de Canasta
• Las Sirenas del Pacífico
• Los Panchos
• Taquería Selene
• Señor Taco
• Taquería Gabriel
