Xampanyeria: Sólo para conocedores

Por Santiago Rojas

Viernes 26 de Junio de 2009

Barcelona al alcance de unos pasos en un lugar exclusivo, único y con una calidez especial.

En la congestionada Condesa, repleta de restaurantes que compiten entre sí con las mismas opciones ya demasiado conocidas, aparece un lugar como pocos. La Xampanyeria es un pequeño reducto de Barcelona, ubicado en donde convergen las calles de Campeche y Cuernavaca. La Xamp, como le conocen sus clientes y amigos, ofrece un ambiente de camaradería muy íntimo acompañado de una excelente variedad de entrepanes y vino espumoso.

La carta nos presenta una lista de platillos que a primera vista saltan por su nombre catalán, pero amablemente aclara uno a uno los ingredientes que contienen. Se pierde el terror de pedir un Filet, Brie amb Ceba caramel-litzada, cuando la mezcla de cebolla caramelizada, filete y Brie son traducidas al lenguaje del buen gusto por la comida.

Lo más importante de la Xampanyeria son sus visitantes casuales, además de los que acostumbran asistir cada noche a compartir una cálida plática o una simple y franca sonrisa. Más que un pretexto para pasar un buen rato, se convierte en una razón el convertirse en cliente de uno de los lugares más originales de la condesa. Lejano de las calles bulliciosas y más cercano a una verdadera experiencia de pasar un rato único, con buena comida y excelente bebida. Esto es la Xamp.

COMENTARIOS
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Dema dice: 2 Julio 2009 @ 12:14 pm
Yo ya fui y me gustó mucho, habia estado en el de barcelona también. No se lo pierdan!!!
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