ORIGO MÉXICO, EL ORIGEN DEL BUEN VINO
Se acercan momentos especiales, dignos de celebrar con un buen vino mientras disfrutas de un gran momento con las personas que te rodean. Es por eso que no puede faltar en tu celebración ORIGO MÉXICO, una línea de vinos boutique del Valle de Guadalupe, donde de la mano de los viñedos de Villa Montefiori buscan enaltecer nuestras raíces a través de los cuatro elementos de la naturaleza: Agua, aire, fuego y tierra. ORIGO es el origen del vino.
AQUA (Agua). El líquido que se utiliza para su riego es puro y dulce porque proviene de los escurrimiento naturales de las montañas, debido a las lluvias invernales. Aqua como el agua, fluye con su personalidad holística. Es un vino gastronómico bien estructurado, untuoso y de excelente calidad. Se trata de un producto especial y de edición limitada que se disfruta pausadamente.
AERIS (Aire). El viñedo cuenta con una ubicación privilegiada: Está en la entrada del Valle de Guadalupe y goza de las corrientes de aire marítimo provenientes del Océano Pacífico. Tal como el viento, corre libre, Aeris se muestra pleno y versátil. Es un vino de rápida evolución, ideal para reverse solo y en buena compañía. Se lleva perfectamente con el primer tiempo de la comida.
IGNIS (Fuego). Con este elemento se trabaja el tostado de las barricas de roble francés, de primer uso, las cuales pulen los caninos de los vinos y los torna sumamente elegantes. Ignis como el fuego, es sabio, intelectual y lleno de conocimiento oculto ante los ojos de los demás. Vale la pena oxigenar (trasvasar) este vino o bien esperar su evolución en copa.
TERRA (Tierra). El viñedo presenta un suelo arenoso y granítico. Estas características estrenan la cepa y, como consecuencia, producen frutos que despliegan una alta concentración de sabores y aromas en el vino. Al igual que la tierra, Terra es poderoso, elegante, estructurado y equilibrado. Requiere tiempo para conocerlo y tomarlo. Es complejo e ideal para compartir una larga plática.
