CINEMEX PRESENTA MENÚ PLATINO DISEÑADO POR EL CHEF DANIEL OVADÍA
Nuestros amigos de Cinemex presentaron su nuevo Menú Platino, propuesta gastronómica que hasta ahora no existía en el país y que llevará a otro nivel el concepto de comida en el cine.
“Hace más de 20 años Cinemex revolucionó la industria del cine en México al introducir un nuevo concepto de salas de cine y desde ese momento nos comprometimos a realizar innovaciones e inversiones continuas para ofrecer cada día una mejor experiencia. Este año, nuestra apuesta con la introducción de Menú Platino, es cambiar la idea que se tiene de la comida en el cine, así como ser los primeros en ofrecer una propuesta gastronómica que hasta el día de hoy ningún segmento de cines de lujo ofrece, posicionando así a Cinemex Platino como el mejor de su categoría en México”, comentó Javier Ezquerro, Director General de Operaciones de Cinemex.
Cinemex seleccionó al chef mexicano Daniel Ovadía para diseñar el nuevo Menú Platino, por los toques de vanguardia que incorpora a platillos tradicionales, práctica que le ha permitido inaugurar más de siete restaurantes en México y lo posiciona como el Joven Empresario Restaurantero del Año, según la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC).
Menú Platino, es una aventura gourmet, con la que la empresa enriquece la experiencia Platino pues lleva a otro nivel el concepto de comida en el cine. La intervención del chef Daniel Ovadía dio como resultado un extraordinario menú, basado en su excéntrica y chispeante cocina. La carta incorpora desde entradas, ensaladas, pizzas cocinadas en horno de piedra, chapatas, hamburguesas y postres, hasta una variedad de vinos para maridar los platillos y cocteles de autor con y sin alcohol.
Para despertar el antojo, algunos platillos que el Menú Platino incluye son: hummus con aceite de oliva y paprika, acompañado de pan pita crujiente; pizza con láminas de pera, avellanas tostadas, arúgula, quesos gorgonzola y mozzarella en horno de piedra; trío de mini hamburguesas con carne angus, pimiento dulce, lechuga fresca y catsup “mezcla de la casa”.
Acerca de su participación en el proyecto Daniel Ovadía comentó: “Es un honor para mí colaborar con Cinemex, la creación de este nuevo menú ha sido una gran experiencia. Con este lanzamiento buscamos cambiar la percepción que se tiene de la comida en el cine y brindar una excelente oferta gastronómica en cines de vanguardia”.
